"Парен булгур" е натурален хранителен продукт, произведен от селектиран сорт твърда пшеница. Има високо съдържание на протеин. "Парен булгур" се произвежда в 3 размера: едър, среден и ситен.

Използва се за приготвяне на салати, супи, ястия и десерти.

Отлично се комбинира с всички видове зеленчуци, както и с меса, риба и мекотели.

В традиционната ориенталска и арабска кухня се използва за приготвяне на салата "Табуле", пилаф, кюфте и др.